कैसे कूल ड्राई फंगस: पिछले 10 दिनों में पूरे नेटवर्क पर लोकप्रिय विषय और व्यावहारिक गाइड
हाल ही में, स्वस्थ आहार और घर-पके हुए व्यंजन इंटरनेट पर गर्म विषय बन गए हैं, जिनमें से "कोल्ड डिश" ने उनके सरल संचालन और समृद्ध पोषण के कारण बहुत ध्यान आकर्षित किया है। यह लेख आपको सूखी कवक कोल्ड सलाद की क्लासिक विधि का विस्तार से परिचय देने के लिए पूरे नेटवर्क के लोकप्रियता डेटा को जोड़ देगा, और लोकप्रिय विषयों के हालिया विश्लेषण को संलग्न करेगा।
1। पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर लोकप्रिय आहार विषयों की रैंकिंग
श्रेणी | विषय | लोकप्रियता सूचकांक | मुख्य प्लेटफ़ॉर्म |
---|---|---|---|
1 | गर्मियों में ठंडे व्यंजन | 985,000 | टिक्तोक/ज़ियाहोंगशु |
2 | कवक का पोषण मूल्य | 762,000 | वीबो/झीहू |
3 | भोजन भिगोने युक्तियाँ | 658,000 | बी स्टेशन/ज़ियाओकियन |
4 | कम कैलोरी व्यंजनों | 583,000 | Xiaohongshu/कीप |
5 | अभिनव घर-पकाया खाना बनाना | 476,000 | टिक्तोक/क्विक शू |
2। सूखी कवक सामन के लिए विस्तृत चरण
1। सामग्री की तैयारी (2 सर्विंग्स)
सामग्री | मात्रा बनाने की विधि | ध्यान देने वाली बातें |
---|---|---|
शुष्क काले कान | 30 ग्राम | मोटे मांस के साथ उच्च गुणवत्ता वाले लकड़ी के कान चुनें |
कीमा बनाया हुआ लहसुन | 3 पंखुड़ियाँ | ताजा लहसुन में बेहतर स्वाद होता है |
धनिया | उपयुक्त राशि | स्वाद के अनुसार बढ़ाया या घटाया जा सकता है |
मसाला | विवरण के लिए नीचे देखें | ताजा सीज़निंग की सिफारिश की जाती है |
2। उत्पादन कदम
(१)भिगोए हुए काले कान: 3-4 घंटे के लिए ठंडे पानी में भिगोएँ (1 घंटे के लिए गर्म पानी में तत्काल भिगोएँ), पूरी तरह से भिगोने के बाद कठोर जड़ों को हटा दें, और उन्हें एक तालमेल आकार में फाड़ दें।
(२)धराशायी उपचार: पानी के उबाल के बाद, काले कवक जोड़ें और 2-3 मिनट के लिए पकाएं। एक कुरकुरी और निविदा बनावट बनाए रखने के लिए तुरंत पानी निकालें और ठंडा करें।
(३)सॉस बनाना: हल्के सोया सॉस के 2 चम्मच + 1 चम्मच बाल्समिक सिरका + आधा चम्मच चीनी + थोड़ा नमक + 1 चम्मच तिल का तेल + आधा चम्मच मिर्च तेल (वैकल्पिक) + कीमा बनाया हुआ लहसुन और अच्छी तरह से हिलाओ।
(४)मिश्रित ट्रे: सूखे-पानी के कवक और सॉस को अच्छी तरह से मिलाएं, इसे स्वाद के लिए 10 मिनट के लिए खड़े होने दें, और धनिया के साथ छिड़के।
3। कोल्ड फंगस की अभिनव अभ्यास जो नेटिज़ेंस ने हाल ही में चर्चा की है
नवीन संस्करण | मुख्य अवयव | विशेषताएँ |
---|---|---|
थाई शैली | मछली की चटनी, चूना का रस, बाजरा मसालेदार | मसालेदार और खट्टा, गर्मियों के लिए उपयुक्त |
तिल पेस्ट संस्करण | तिल का पेस्ट, सरसों का तेल | समृद्ध और मधुर, उत्तरी स्वाद |
जापानी संस्करण | सरसों, जापानी सोया सॉस | प्रकाश और ताज़ा, कैलोरी में कम |
फल मिलान संस्करण | सेब, नाशपाती, | मीठा और खट्टा, कुरकुरा, रचनात्मक |
4। कवक के पोषण मूल्य और खपत वर्जना
फंगस आहार फाइबर (29.9 ग्राम प्रति 100 ग्राम), लोहा (5.5 मिलीग्राम प्रति 100 ग्राम) और विभिन्न प्रकार के खनिजों में समृद्ध है। हाल के अध्ययनों से पता चला है कि फंगस पॉलीसेकेराइड्स इसमें शामिल हैं, प्रतिरक्षा को बढ़ाने का प्रभाव है। लेकिन नोट:
(1) हानिकारक पदार्थों से बचने के लिए भिगोने का समय 8 घंटे से अधिक नहीं होना चाहिए
(२) रक्तस्रावी रोगों वाले रोगियों को सावधानी के साथ खाना चाहिए
(3) जंगली कवक को सावधानी के साथ पहचाना जाना चाहिए, और इसे नियमित चैनल उत्पादों को खरीदने की सिफारिश की जाती है।
5। पूरे नेटवर्क पर लोकप्रिय कोल्ड डिश से संबंधित खोज शब्द
कीवर्ड | खोज मात्रा (10,000) | साल-दर-साल परिवर्तन |
---|---|---|
कोल्ड फंगस कैलोरी | 32.1 | ↑ 45% |
फंगस को भिगोने का समय | 28.7 | ↑ 22% |
कोल्ड डिश यूनिवर्सल सॉस | 65.3 | ↑ 78% |
गर्मियों में कम वसा वाले ठंडे व्यंजन | 53.8 | ↑ 62% |
उपरोक्त डेटा और विधियों के परिचय के माध्यम से, मेरा मानना है कि आपने सूखे कवक सामन की अनिवार्यता में महारत हासिल की है। यह पारंपरिक कोल्ड डिश न केवल बनाने के लिए सरल है, बल्कि स्वस्थ आहार की आधुनिक लोगों की खोज भी मिलती है। कोई आश्चर्य नहीं कि यह हाल ही में इंटरनेट पर एक गर्म विषय बन गया है। आज इसे बनाने की कोशिश क्यों न करें और इस ताज़ा और स्वादिष्ट ग्रीष्मकालीन डिश का आनंद लें!
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