बत्तख के कलेजे को ठंडा कैसे परोसें

बत्तख के कलेजे को ठंडे तरीके से कैसे परोसें: इंटरनेट पर गर्म विषय और रचनात्मक तरीके

पिछले 10 दिनों में, इंटरनेट पर भोजन के बारे में गर्म विषयों में से, "ठंडे व्यंजन" और "ऑफल व्यंजन" खोज कीवर्ड का फोकस बन गए हैं। उच्च प्रोटीन और कम वसा वाले घटक के रूप में, बत्तख के जिगर ने अपने नाजुक स्वाद और पोषण मूल्य के कारण बहुत अधिक ध्यान आकर्षित किया है। यह आलेख आपको कोल्ड डक लीवर बनाने के लिए एक संरचित मार्गदर्शिका प्रस्तुत करने के लिए हॉटस्पॉट डेटा को संयोजित करेगा।

1. पिछले 10 दिनों में पूरे नेटवर्क पर प्रासंगिक हॉट स्पॉट के आंकड़े

2. बत्तख के कलेजे को ठंडा पकाने के तीन लोकप्रिय तरीके

1. क्लासिक मसालेदार संस्करण

सामग्री सूची:

2. थाई गर्म और खट्टा संस्करण

ज़ियाहोंगशू के लोकप्रिय नोट्स के अनुसार व्यवस्थित:

3. कोरियाई सॉस संस्करण

डॉयिन पर वही लोकप्रिय वीडियो:

3. उत्पादन के प्रमुख बिंदुओं का विश्लेषण

1.प्रीप्रोसेसिंग कुंजी: मछली की गंध को दूर करने के लिए बत्तख के जिगर को 2 घंटे तक दूध में भिगोना पड़ता है। ब्लांच करते समय अदरक के टुकड़े और कुकिंग वाइन डालें।

2.चाकू कौशल: समान स्वाद सुनिश्चित करने के लिए 45 डिग्री के कोण पर 0.3 सेमी पतले स्लाइस में काटें।

3.मसाला बनाने का क्रम: पहले वसा मसाला मिलाएं, फिर तरल मसाला डालें और अंत में ठोस सामग्री डालें

4. पोषण मिलान सुझाव

5. नेटिज़न्स से चयनित नवोन्मेषी खाने के तरीके

1. कुरकुरी बनावट बढ़ाने के लिए 20 ग्राम तली हुई मूंगफली मिलाएं (वीबो फूड ब्लॉगर @शी वेइरेनजियन द्वारा अनुशंसित)

2. मीठा और नमकीन स्वाद बनाने के लिए इसे आम की पट्टियों के साथ मिलाएं (डौयिन पर 12.3 मिलियन लाइक्स वाला एक लोकप्रिय वीडियो)

3. तीखापन कम करने के लिए कच्चे लहसुन के बजाय लहसुन के तेल का उपयोग करें (5.6w के संग्रह के साथ ज़ियाहोंगशु से नोट लेने की युक्तियाँ)

6. भंडारण और उपभोग अनुस्मारक

1. 24 घंटे से अधिक समय तक प्रशीतित न रखें, और सबसे अच्छा सर्विंग तापमान 8-10 ℃ है

2. उच्च रक्तचाप वाले मरीजों को सोया सॉस की मात्रा कम करने और इसकी जगह कम सोडियम वाले नमक का उपयोग करने की सलाह दी जाती है।

3. आयरन अवशोषण को बढ़ावा देने के लिए इसे विटामिन सी युक्त पेय के साथ मिलाएं

Baidu इंडेक्स के अनुसार, पिछले सात दिनों में "डक लीवर सलाद" की खोज करने वाले लोगों के आयु वितरण में, 25-35 वर्ष के लोगों की संख्या 63% थी, जो दर्शाता है कि यह व्यंजन विशेष रूप से युवा खाना पकाने के शौकीनों के बीच लोकप्रिय है। अपनी ग्रीष्मकालीन मेज में नया स्वाद जोड़ने के लिए इन लोकप्रिय व्यंजनों को आज़माएँ!